Leírás
A YATO Professional Kitchen Equipment fazék vendéglátóipari professzionális használatra készült. A mechanikai sérülésekkel, valamint a szerves savak és tisztítószerek hatásaival szembeni fokozott ellenállás is jellemzi őket. Az ilyen típusú acélból készült edények legfontosabb előnye a hővezetés, amely akár 30%-kal magasabb a 304-es acélból készült szabványos edényekhez képest.
Tökéletes mindenféle étel elkészítéséhez. A 21/0 acélból készült edények nem tartalmaznak mangánt és nikkelt, amelyek károsak az emberi egészségre. A kapszula aljának speciális kialakítása elosztja a hőt egyenletesen a fenék teljes felületén, ami növeli a hőhasznosítás mértékét és a főzés hatékonyságát. Ez a megoldás csökkenti az étel megégésének kockázatát is. Az alsó ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO edények használatát bármilyen típusú tűzhelyen, például: – elektromos – indukció – gáz – kerámia. Az edény oldalfalai és a fedő vastag acélból készülnek, így tovább tartják a hőmérsékletet, mint a szabványos 304-es acél edények.
A YATO edények kivételesen masszív és nem melegedő, szilárdan rögzített fogantyúkkal rendelkeznek. Ez garantálja a biztonságot és a hosszú távú használat tartósságát.
